日本の約7倍あるニュージーランドの強烈な紫外線にも負けず、アントシアニンを豊富に蓄えながら育ったカシスを日本の伝統技術でおいしい健康果実に仕上げました。酵母菌を、時間をかけて増殖・安定化させ、その天然酵母を使ってカシスを丸ごと長期醗酵熟成しています。余分な加工や添加物を加えていないので、カシス本来の味わいも楽しめます。 「醗酵カシス」のこだわり 醗酵へのこだわり 日本の伝統的な酵母醗酵技術を用いた製法で樽ひとつひとつを掻き混ぜながら丹念に約3週間醗酵させ、熟練者が醗酵の様子や味、酵母数を確認して作られています。熟練者の醗酵へのこだわりが詰まっています。 1.醗酵へのこだわり 原料へのこだわり 原料には、ニュージーランド産のカシス果実と砂糖（甜菜糖）及び甜菜糖から生成したオリゴ糖の糖蜜のみを使用しています。ニュージーランドのカシスは、強い紫外線から自分を守るために、アントシアニンを豊富に貯えながら育った果実です。 甜菜糖は、北海道産の甜菜（ビート）のみを原材料として、北海道で製造された高純度の糖類です。ひとつひとつの原料にもこだわりをもち、保存料、着色料、香料は一切使用しておりません。 2.原料へのこだわり ひとつひとつの製品に思いを込めて 創業当時の思いと醗酵技術は受け継がれ、多くの方に愛されてきました。その工程では永きにわたり培ってきた醗酵製法で樽をかき混ぜ、ひとつひとつ丁寧に包装し、製品化しています。生産工程には、すべて人の手がかかわっており、「大人から子どもまで、すべての方に安心しておいしくご愛飲いただき、健康社会に貢献していきたい」という、生産者一人一人の思いがつまっています。 原材料 カシス（ニュージーランド産） 甜菜糖、甜菜糖液糖、甜菜糖オリゴ糖蜜 カシス（ニュージーランド産）、甜菜糖、天然酵母、甜菜糖オリゴ糖蜜 希望小売価格 1,890円（税抜価格） 内容量 565mL 20ｍL～30ｍLを水で5倍に希釈してお飲みください。 【※ご注意】実店舗と在庫を共有していますので、発注時に「在庫あり」でも在庫切れになることがあります。あらかじめご了承下さいませ。早急に補充し発送いたします。

機能性関与成分「ルテイン」がかすみやぼやけを軽減し、くっきりと見る力を改善。Flora GLO認定のルテイン含有素材を使用しています。DHA含有精製魚油、ビルベリー抽出物、カシス抽出物、マリーゴールド色素（ルテイン・ゼアキサンチン）・ヘマトコッカス藻色素（アスタキサンチン）の５種類の成分等をバランス良く配合したソフトカプセルのサプリメントです。ルテインは1日6mg以上摂取することが推奨されていますが、2粒中になんと30mgと極めて高含有なのが特徴。携帯に便利なシート入りです。（1シート10粒×6シート入り） 〇届出表示：本品には、ルテインが含まれます。ルテインには、加齢とともに減少する眼の中の黄斑色素の密度を高める働きがあり、コントラスト感度（かすみやぼやけを軽減し、くっきりと見る力）を改善する機能があることが報告されています。（機能性表示食品：届出番号G1408） 原材料名 DHA含有精製魚油（国内製造）、ビルベリー抽出物（中国製造）、カシス抽出物／ゼラチン、マリーゴールド色素、ヘマトコッカス藻色素、グリセリン、ミツロウ、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンB12 分析データ　(財)日本食品分析センター 2粒（730ｍｇ）あたり エネルギー：4.6kcal たんぱく質：0.21ｇ 脂質：0.37ｇ 炭水化物：0.12ｇ 食塩相当量：0.0002ｇ ルテイン：30ｍｇ 【※ご注意】実店舗と在庫を共有していますので、発注時に「在庫あり」でも在庫切れになることがあります。あらかじめご了承下さいませ。早急に補充し発送いたします。